Fideos

"Marco Polo los trajo de la China, como una novedad, nunca nadie había comido. Aprendió a hacerlos y los introdujo en Italia. Tal vez en la China fueran de arroz pero en Italia los hicieron con harina."

Después de escuchar esta frase no tiene sentido escribir nada, aunque tal vez...

La llamada "guerra de los fideos" tuvo lugar en el año 1260 entre Italia y China. Marco Polo no tuvo nada que ver puesto que tenía seis años (lo dice la Wiki). Todo se inició como debía ser: una guerra, una mujer. La nona Julietta le puso demasiada albahaca al pesto que acompañó los fideos del canciller chino Chia Ssu-tao que andaba de visita por Roma y bue... se armó la gorda (la nona se cargó a todos).
Por supuesto que la cosa no terminó ahí, luego de arduas negociaciones entre ambos pueblos se llegó a un acuerdo de paz: la nona Julietta perparía otro plato de fideos al pesto y esta vez con menos albahaca, si al canciller (que se había salvado) le gustaba todo quedaría en una guerra sin trascendencia, traspapelada como tantas otras.
Y así fue como se perfeccionó la receta del pesto.